C’est déjà l’heure de ma dernière recette en collaboration avec la brasserie Licorne ! J’espère que vous avez apprécié mes différentes recettes à base des bières phares de cette brasserie alsacienne. Depuis le début de l’année, je vous ai proposé des pilons de poulet marinés à la Licorne Primeur, un poulet à la Licorne Elsass […]

Une délicieuse recette végétarienne de poêlée de petit épeautre et légumes d’hiver. Avant l’arrivée des légumes printaniers, je vous propose une recette qui mélange courges, topinambour et blettes. C’est très bon, vous allez adorer ! Pour cette recette, j’ai tout préparé en poêlée avec du petit épeautre. Vous pouvez également utiliser du blé ou du […]

Vous voulez la recette de la tarte au potimarron avec des dés de maquereaux fumés pour une touche de saveur supplémentaire ? C’est délicieux ! J’adore commander des « petits plus » lorsque je choisis ma commande chez Poiscaille, ce sont des produits de la mer que je trouve dans la boutique Poiscaille. Récemment, j’ai craqué pour […]

Une délicieuse soupe de chou-fleur avec une touche de croquant grâce aux pois chiches grillés. La saison des soupes est de retour avec le froid qui s’est installé ces derniers jours. J’avais envie d’une soupe crémeuse et réconfortante, et le chou-fleur étant mon ingrédient préféré, il était évident qu’il serait l’élément principal de ma recette […]

Je teste toujours mon nouveau robot de cuisine. Même si je ne suis pas fan des robots cuiseurs, je commence à l’apprécier car il est facile à utiliser et me fait gagner du temps. Pour la soupe par exemple, c’est tellement agréable de tout mettre dans le bol et de ne plus s’en occuper. Une […]

Salade automnale aux choux de Bruxelles et patates douces – Recette facile Voici une délicieuse salade automnale qui mêle légumes crus et cuits, le tout accompagné d’une sauce gourmande au parmesan. Ingrédients : – 200g de choux de Bruxelles – 2 patates douces – 1 avocat – 200g de pois chiches cuits – 50g de […]

Comment cuisiner du poisson au barbecue ? | Audrey Cuisine J’adore cuisiner du poisson grillé au barbecue, surtout avec une délicieuse sauce tomate Sambal et beaucoup de coriandre. C’est un duo parfait ! Pour éviter que le poisson ne soit sec lorsqu’il est cuit au barbecue, je recommande d’utiliser des morceaux de taille équivalente afin […]

Muffins aux éclats de caramel au beurre salé | Audrey Cuisine Quand je découvre de nouvelles régions ou pays en vacances, j’aime toujours rapporter des petites gourmandises à déguster. De mon séjour en Normandie, j’ai rapporté des éclats de caramel au beurre salé, parfaits pour améliorer un gâteau au yaourt et en faire de délicieux […]

La meilleure recette de glace à la fraise Depuis que j’ai ma turbine à glaces, je m’amuse l’été à faire de délicieuses glaces et sorbets maison. Aujourd’hui, je vais vous révéler le secret de ma meilleure recette de glace à la fraise. Elle est incroyablement parfumée, onctueuse et rafraîchissante, et en plus, elle n’est pas […]

Voici une délicieuse recette de nouilles asiatiques avec une sauce crémeuse au beurre de cacahuète, inspirée du livre Love & Lemons de Jeanine. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont des nouilles soba, du kale et des edamames. Préparez la sauce en mélangeant du beurre de cacahuète avec d’autres ingrédients savoureux. Une fois les nouilles […]